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糖霜饼干的做法,糖霜饼干怎么做,糖霜饼干保质期多久,糖霜饼干的做法,糖霜饼干怎么快速变干,糖霜饼干好吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 吾爱烘焙  |  2023-01-13
主料:
白砂糖25g糖粉50g黄油75g鸡蛋1个低筋面粉180g吉士粉10g

辅料:
糖粉200g(画表面装饰用)蛋清1个(画表面装饰用)

糖霜饼干的做法步骤

1.准备材料

2.黄油室温软化,加入白糖,糖粉搅拌均匀,加入鸡蛋打至奶白羽毛状

3.加入过筛好的低筋面粉、吉士粉,混合均匀

4.揉成面团

5.将面团擀成面皮,按照自己喜欢的饼干模压出形状

6.放入铺好油纸的烤盘里,烤箱150度预热

7.放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟,表面呈金黄色即可

8.过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度,取出适量加入需要的食用色素即可

9.搅匀好后放入喜欢的色素

10.调好的蛋白霜在饼干上充色即可


TAGS:烘焙 饼干 圣诞节 其他菜系 白砂糖
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